Antioxidanty

Antioxidanty jsou přírodní látky, které pomáhají organismu bojovat s nadbytečným množstvím volných radikálů. Volné radikály jsou reaktivní sloučeniny, jejichž nadbytek může být příčinou některých onemocnění. Negativní účinky volných radikálů mohou být minimalizovány působením látek s antioxidačními účinky. Tyto látky mají silné synergické působení, to znamená, že se ve svých účincích posilují. Proto se doporučuje jejich kombinované užívání. Mezi nejznámější antioxidanty patří vitaminy C, E nebo A, karotenoidy (beta-karoten), minerální látky selen, zinek nebo měď, rostlinná barviva flavonoidy, fenolické sloučeniny, glutathion, koenzym Q10 nebo melatonin. Bohatými přírodními zdroji těchto látek jsou např. zelený čaj, červené víno, ostružiny, maliny, borůvky, hroznová a grepová semínka, granátové jablko nebo černý rybíz.