Probiotické kultury

Do kategorie probiotických přípravků jsou řazeny produkty s obsahem probiotických mléčných bakterií neboli probiotik. Jedná se o živé mikroorganismy, které příznivě ovlivňují zdraví svého konzumenta, pokud jsou konzumovány v dostatečném množství. Jejich hlavním přínosem pro konzumenta je zlepšení přirozené rovnováhy střevní mikrobioty, což významným způsobem ovlivňuje celkový zdravotní stav. Samotné slovo „probiotikum“ pochází z řečtiny a jeho význam je velmi výstižný. Skládá se ze dvou částí: „pro“ a „bios“, což v překladu znamená „pro“ a „život“. Jedná se o opozitum ke slovu „antibiotikum“ („anti“ a „bios“ = „proti“ a „život“ – antibiotika usmrcují bakterie). Zvýšená konzumace probiotik je vhodná zejména při užívání antibiotik, chemoterapeutik nebo při nedostatečné a nezdravé výživě.